Сейчас многие предпочитают лёгкую пищу, которая может быть очень разнообразной и полноценной. та, что хорошо усваивается и нуждается в малых энергетических затратах на её переваривание.
К лёгкой пище относятся фрукты, многие овощи, зелень, продукты кисломолочные, отдельные крупы и другие продукты, которые при правильной обработке легко усваиваются. И это не только овощи на пару, отварное мясо и рыба или подсохший хлеб.
Точного разделения нет, потому что способ приготовления изменяет свойства продуктов. К примеру, сырые овощи трудно перевариваются, но приготовленные на пару, они легче усваиваются, а при добавлении пряностей ещё проще для пищеварения.
С первого взгляда кажется, что лёгкая пища по определению не сытная, но если рыбу или мясо отварить, а не пожарить, то они станут более лёгкой пищей. Достичь сытости также помогают овощи и фрукты, содержащие много воды и массу витаминов. И следует помнить, что пища в горячем виде насыщает быстрее и лучше для пищеварения.
От сочетания продуктов также зависит лёгкость пищи, потому что разнородный состав продуктов требует для переваривания разные ферменты и пищеварительные соки.
Выбирая правильную пищу нужно помнить, что она должна быть менее жирной, в рацион необходимо включать крупы и крахмалосодержащие продукты, и не забывать о различных , , а также .
Получать свежие статьи и рецепты на почту:
Отзывов (10) на Лёгкая пища
Легкая пища так здорово подходит для здорового питания. Не нагружает организм, легко переваривается и не влечет заболеваний!
А я на легкой пище худею и зверею!
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий